Chinese Cuisine

Welkom bij Chinese Cuisine! Wij zijn een echtpaar, opgegroeid in Nederland maar met een Chinese, Surinaamse en Maleisische achtergrond. We wonen in Rotterdam—de hot(s)pot van het multiculturele culinaire leven.
Ons doel is om mensen te laten genieten van de Aziatische kookkunst en dit in hun eigen keuken te brengen.

Onze Visie
Eten moet gezond, lekker, betaalbaar en haalbaar zijn. Moeilijke gerechten koken waarvoor je een Michelin-chef moet zijn, dat is niet voor iedereen haalbaar, lekker en gezond eten wel!

Is gezond (en biologisch) eten duur? Biologisch eten is meeestal duurder dan niet-biologisch, maar Aziatisch eten is over het algemeen goedkoper en gezonder. Door slim om te gaan met de ingrediënten, dit op de juiste manier in te kopen, kunnen gerechten veel goedkoper worden. 

Wij pogen onze gerechten biologisch te maken, maar omdat veel basisingrediënten in de (Chinese) toko niet biologisch zijn, maken we deze vaak zelf. 

Onze missie is eenvoudig: wij geloven dat iedereen op zijn Aziatisch kan koken en zijn eigen bestaande gerechten nog lekkerder kan maken. Hier is wat training voor nodig, kennis, tijd en de juiste benodigdheden en wij willen deze alle leveren. 
Voor nu is het gewoon afhaal, maar bij interesse komen er allerlei workshops, tips en blogs beschikbaar.